jus tomat dan kesehatan payudara

Tomat merupakan jenis buah-buahan yang mengandung likopen dalam jumlah yang cukup tinggi dibanding buah-buahan lainnya. Likopen termasuk golongan karotenoid yang terbukti efektif sebagai zat antioksidan. Menurut Agarwal dan Rao (2000) likopen memiliki struktur kimia yang unik sehingga dikenal sebagai peredam terbentuknya radikal bebas, terutama radikal bebas turunan oksigen (Reactive Oxygen Spesies = ROS). Sebagai antioksidan, likopen juga mencegah kerusakan dinding sel dan menjaga kemungkinan . Selain itu, kandungan asam klorogenat dan asam p-kumarat di dalam tomat mampu melemahkan zat nitrosamin penyebab kanker.
Berkaitan dengan likopen yang terdapat pada tomat, Wong dan Dorgan (1998) dalam Shi, LeMaguer & Bryan 2002) melakukan penelitian tentang pengaruh likopen terhadap sel kanker payudara, dimana dari hasil penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa dari beberapa jenis karotenoid yang di uji, likopen merupakan satu-satunya yang dapat menurunkan resiko tumbuhnya kanker payudara.
Berdasarkan penelitian terhadap 46 jenis buah, sayuran dan hasil olahnnya menunjukkan, bahwa buah tomat, saus tomat, jus tomat dan saus pizza dihubungkan dengan penurunan risiko kanker prostat secara signifikan. Penyerapan likopen oleh tubuh meningkat setelah buah tomat diproses menjadi jus, saus atau produk lain yang disertai dengan minyak. Struktur kimia likopen dalam tomat akan berubah oleh pemanasan selama proses pembuatan jus, saus atau pasta. Perubahan ini menyebabkan likopen lebih mudah diserap. Penyerapan likopen tomat olahan dua kali lebih besar dibanding likopen tomat segar (Stahl dan Sies 2003).
berdasarkan hal tersebut saya tertarik untuk meneliti pengaruh jus tomat terhadap peningkatan kualitas pasien penderita kelainan payudara,,,,doain yahhhh^-^

Read More

pentingnya tomat untuk kesehatan

Tomat merupakan jenis buah-buahan yang mengandung likopen dalam jumlah yang cukup tinggi dibanding buah-buahan lainnya. Berkaitan dengan likopen yang terdapat pada tomat, Wong dan Dorgan (1998) dalam Shi, LeMaguer & Bryan 2002) melakukan penelitian tentang pengaruh likopen terhadap sel kanker payudara, dimana dari hasil penelitian yang dilakukan menunjukkan bahwa dari beberapa jenis karotenoid yang di uji, likopen merupakan satu-satunya yang dapat menurunkan resiko tumbuhnya kanker payudara.
karena sekarang penyakit kanker sudah sangat banyak diderita masyarakat indonesia,maka salah satu upaya mencegah agar kita tidak terlanjur menderita kanker payudara,jadi makanlah makanan yang sehat, tingkatkan aktovitas fizik,,plus jg lupa konsumsi jus tomat^_^

Read More

pentingnya Gizi pada masa reMaja perempuan

PENTINGNYA GIZI PADA MASA REMAJA
Asupan gizi sangat penting diperhatikan pada remaja karena pertumbuhan anak remaja pada umur ini juga sangat pesat kemudian juga kegiatan-kegiatan jasmani termasuk olahraga juga pada kondisi puncaknya. Oleh sebab itu, apabila konsumsi makanan tidak seimbang dengan kebutuhan kalori untuk pertumbuhan dan kegiatan-kegiatannya maka akan terjadi defisiensi yang akhirnya dapat menghambat pertumbuhannya. Selain itu, Usia pubertas dipengaruhi oleh kesehatan dan gizi anak, juga faktor sosial-ekonomi dan keturunan.
Masalah dan prilaku makan pada remaja perempuan yang semakan meningkat akhir-akhir ini adalah konsumsi fastfood, softdrink, tidak sarapan, dan kebiasaan menonton televisi sambil “ngemil”atau snacking . Nutrition concern yang sering dialami selama masa remaja adalah anorexia nervosa, bulimia, anemia gizi besi, obesitas. Masalah-masalah tersebut sangat berdampak negatif terhadap pertumbuhan dan perkembangan remaja tersebut pada usia selanjutnya.
AdViSe to adolescent ;
Penanggulangan masalah gizi masa remaja perempuan harus mendapatkan perhatian khusus baik dari pemerintah, sekolah dan keluarga. Upaya untuk membina kesehatan dan gizi kelompok ini juga dapat dilakukan melalui sekolah (UKS) karena kelompok ini pada umumnya berada di bangku sekolah menengah pertama maupun atas (SLTP atau SLTA). Disamping itu pembinaan melalui organisasi-organisasi kemasyarakatan, misalnya : karang taruna, remaja atau pemuda masjid, gereja, dan sebagainya juga dapat dilakukan. Karena kelompok pada remaja ini sudah mulai tertarik berorganisasi atau senang berorganisasi. Selain itu, menerapkan kebiasaan makan yang baik dan benar mulai dari keluarga sangat membantu dalam membentuk pola makan remja tersebut, seperti kebisaan sarapan.

Read More

supplement dan kanker kulit from "AJCN"

Konsumsi supplemen dalam kaitannya dengan kejadian kanker kulit
Sumber (Hercberg et al. 2007. Antioxidant Supplementation Increases The Risk Of Skin Cancers In Women But Not In Men. The Journal Of Nutrition)
Berdasarkan penelitian ini diperoleh bahwa konsumsi suplemen yang mengandung antioksidan vitamin dan mineral tidak selalu menguntungkan terhadap tubuh. Hal ini sangat penting, karena semakin banyaknya penjualan berbagai jenis pil antioksidan di daerah tertentu. Selain itu, pada wanita terutama pada sunseekers dan wanita di daerah utara, dimana mereka selalu menggunakan pil yang menurut anggapan meraka dapat mencegah kerusakan kulitnya.
Kelebihan intik antioksidan dapat menganggu keseimbangan antioksidan dalam mengimbangi radikal bebas, sehingga menimbulkan stress oksidatif . Keadaan stres oksidatif ini mendasari terjadinya berbagai penyakit yang disebabkan oleh radikal bebas, seperti kanker. Dari hasil studi ini mengindikasikan bahwa konsumsi intik zat gizi secara teratur terutama dengan dosis suplemen yang dikonsumsi terutama di daerah utara sangat berbahaya bagi tubuh karena dapat menggangu keseimbangan antioksidan dalam tubuh yang menimbulkan stress oksidatif.
Advice;
Apabila dalam keseharian telah menerapkan pola menu seimbang dan pola hidup sehat (aktivitas fisik dan istirahat yang cukup dan teratur), maka secara alami tubuh telah cukup mendapatkan antioksidan dari makanan yang dikonsumsi. Sehingga tidak perlu mengkonsumsi suplemen antioksidan. Karena Dalam keadaan sehat, jumlah antioksidan di dalam tubuh dapat mengimbangi radikal bebas.
Dalam keadaan tertentu seperti: meningkatnya usia, sakit, stres, bekerja keras yang melebihi takaran biasanya, bepergian jauh, berolahraga berat, atau kegiatan yang sangat menguras tenaga fisik dan mental, perokok berat atau pada peminum alkohol, serta yang makanannya banyak mengandung lemak, maka keseimbangan di dalam tubuh dapat saja terganggu. Dalam kondisi seperti ini, kesehatan akan menjadi lemah. Konsumsi harian makanan bisa saja tidak mencukupi kebutuhan gizi yang meningkat, sehingga diperlukan tambahan suplemen.

Read More

tipzzz "loss youR koMedo"

pucing yah komedo,ilang trz datang lagii,,
yupz bener bangt,,,sebeLLL^_^
ada tips alami nih
1. siapkan kapas tipis aja
2. putih teluR
caranya oleskan hidung dengan putih teluR,, telur taro kapar,kemudian olesi lagi dengan putih telur
tunggu sampai kering,,,,
kemudian baru di copot kapasnya,,insyaallah ilang deh komedonya,,,selamat mencoba^_^

Read More

Apa benar salah satu manfaat tempe/ kedelai itu dapat merawat payudara?

BUKTI ilmiah bahwa kedelai bermanfaat bagi pencegahan penyakit kanker tampaknya terus berkembang. Kacang yang kaya akan kandungan protein ini diyakini memilik potensi besar melawan pertumbuhan kanker payudara, terutama jika dikonsumsinya sejak masa pubertas.

Para peneliti dari Georgetown Medical Center dalam laporan riset yang dimuat British Journal of Cancer menekankan bahwa para wanita ABG sebaiknya rajin mengonsumsi makanan terbuat dari kedelai jika ingin terhindar dari risiko kanker payudara. Dalam kedelai, menurut peneliti terkandung sejenis zat kimia penting bernama genistein yang diklaim efektif melawan kanker.

Walau begitu, tantangan besar masih dihadapi para peneliti dalam pemanfaatan zat genistein dalam kedelai ini. Mereka harus memastikan bagaimana kedelai ini dapat digunakan dengan tepat untuk menyediakan perlindungan bagi para wanita remaja dari penyakit yang ganas ini.

selain itu, nenas juga bagus buat kesehatan

Menurut para ilmuwan itu, molekul yang berada di dalam buah nenas bisa berperan sebagai zat anti kanker yang cukup ampuh.

Ilmuwan yang tergabung di Queensland Institute of Medical Research (QIMR) itu mengatakan Kamis bahwa hasil temuan itu bisa dijadikan obat jenis baru dalam memerangi kanker.

Ilmuwan QIMR itu mengatakan bahwa pekerjaan mereka difokuskan pada dua molekul dari bromelaine, ekstrak yang berasal dari bonggol nenas yang dihancurkan yang biasa untuk melunakkan daging, menjernihkan bir, atau untuk penyamakan.

Satu dari dua molekul itu yang disebut CCZ, mendorong sistem kekebalan tubuh untuk membidik dan membunuh sel kanker, dan satu molekul lainnya yang dijuluki CCS, menahan atau menghalangi protein yang disebut Ras.

Salah satu peneliti QIMR, Tracey Mynott, mengatakan protein CCS dan CCZ mampu menghalangi pertumbuhan hampir semua jenis sel tumor, seperti kanker payudara, paru, usus dan melanoma.

Ia mengatakan hasil penelitian tersebut memiliki potensi tinggi untuk segera diwujudkan menjadi obat anti kanker.

"Cara kerja CCS dan CCZ sangat berbeda dengan obat kanker yang kini digunakan secara klinis. Oleh karena itu, CCS dan CCZ akan mencerminkan cara yang benar-benar baru dalam menangani kanker," ujarnya.

QIMR saat ini terus mengkaji keamanan pemakaian bahan itu untuk membasmi kanker, dan jika tidak ada masalah mereka akan mencari mitra komersial untuk mengembang-kan obat yang bisa digunakan dalam uji klinis pada manusia.

(dari berbagai sumber)

Read More

abut me "putri aulia arza"

nama : puTri aulia Arza
pendidikan : s1 Gizi masyarakat dan sumberdaya keluarga'40 IPB
S2 Gizi Masyarakt IPB
from : Painan-sumatRa barat
motto "aLways Be the best & Be your seLf" luv My FaMilly^-^

Read More